スタッフブログ
皆様に「美味しい丹波」をお届けするため、日々奮闘中です！
- 2013年01月29日東北研修2日目
研修二日目 大潟村で地元農協組合長と別に視察に来ていた愛知県の農業青年クラブとの意見交流会。やはり地域によって様々なやり方があるようだ。 午前中は大潟村で農家が約25年前に20数名で出資しあって作った会社を見学。会員のお米を一手に集めて基本的にはエンドユーザーに直接販売するという...続きを見る
- 2013年01月28日青年農業士東北研修
大潟村での研修中！！ 村全体で15000ヘクタール。まさに桁外れの面積で、一枚あたりの面積も1.25ヘクタール区画。中畦を取ると2.5ヘクタールにもなる。 同じお米を生産する農家としてはうらやましい限りです。 大潟村には条件では絶対に勝てないですが、篠山にしか出せない特徴を全国に...続きを見る
- 2013年01月20日美味しいお米の条件
こんにちは。代表の原です。 朝ご飯にご飯を食べていると今更ながらに美味しいなあって。 田んぼを見渡して考えました。 昼夜の寒暖差や肥培管理により、おいしいお米になることは勉強してきました。 あとは、『水』！人間も美味しい水を飲みたいから浄水器の水や売っている水を飲みます。 わが地...続きを見る
- 2013年01月18日お蕎麦屋さん
アグリのお米を使って頂いているお店に配達に行ってきました‼ いつもは代表の原が行っているのですが、今日は僕が行くことに… 以前、一度だけ配達に行ったことがあるのですが、新しく移転してしまったので、始めての場所へ配達に行くことに… とても美味しいと、有名なお蕎麦屋さんです。 凄くい...続きを見る
- 2013年01月16日鹿肉の燻製 ご無沙汰しています。 この時期になるとあまり変わった出来事がなくて… 昨年の年末に罠を仕掛けていたところに鹿がかかったので、それをサバいてもらって、頂きました‼ そのお肉を妻が燻製にしてくれました。 臭みもなく、美味しくいただけました^_^ 次は猪肉で、牡丹鍋が食べたいなぁ~
- 2013年01月01日謹賀新年 明けましておめでとうございます。 本年もよろしくお願い致します。 昨年よりも、更に美味しいモノを皆様の食卓にお届け出来るように頑張りますので、よろしくお願い致します。
- 2012年12月31日お世話になりました。 本年は大変お世話になりました。 来年は今以上に美味しいお米、お野菜をお届け出来るように努力して参ります。 作物は一年に何度も作ることが出来ません。最高のモノを作る為に一年掛けて準備します‼ 来年も頑張りますので、よろしくお願いします^_^
- 2012年12月20日研修旅行2
遅くなりましたが・・・。 一日目の夜は、大学の先輩が働いている丸貴ソルロンタンさんへ行ってきました。 アグリのお米を使って頂いています。他の料理が美味しすぎて、お米注文するの忘れていました・・・ほんと美味しかったので、是非また行きたいと思います。 こうして一日目は充実して終わりま...続きを見る
- 2012年12月13日研修旅行
12月11,12日に研修旅行に行ってきました。 リアルな現場を見せてもらい、自分達の良いところ、悪いところ、今後のアグリにプラスになればと代表が計画してくれました。 一日目の最初に研修に行かせていただいたのは、加東市にある株式会社 玄米家さんにお邪魔させていただきました。 ここ...続きを見る
- 2012年12月11日初雪
昨日は、篠山でも初雪が降りました。 さすがに、あまりテンションが上がりません(･_･; 子供の頃は岡山で育ったので、雪があまり積もることが無く、2.3年に一度、積もるぐらいで、その時はテンション上がりまくっていたのですが、篠山に来てからは、あまり珍しいことではなくなったのと、年齢...続きを見る
