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2011年12月04日

黒豆収穫

篠山では今はどこの農家もお正月用に黒豆を収穫しています。

需要期に出荷するために人間が葉っぱをむしりとり、切り取って乾燥です。

だから本当の旬は正月過ぎてからだと思います。

そういうわけで篠山ではこんな風景がひろがっています。