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2013年01月20日

美味しいお米の条件

こんにちは。代表の原です。

朝ご飯にご飯を食べていると今更ながらに美味しいなあって。

田んぼを見渡して考えました。

昼夜の寒暖差や肥培管理により、おいしいお米になることは勉強してきました。

あとは、『水』!人間も美味しい水を飲みたいから浄水器の水や売っている水を飲みます。

わが地域の田んぼの水は、山のフィルターを通ってすぐに田んぼにはいります。

ミネラルたっぷりの人工では真似のできない自然のフィルターを通ってでてきた『水』。

その水で育ったお米。

「そりゃ美味いわっ!」と一人で納得しました。そろそろお昼ご飯、美味しくいただきます。